venerdì 19 ottobre 2012

Delegazione cinese in visita alle fattorie


Villafalletto 19 Ottobre 2012

Una delegazione di alti funzionari cinesi guidata da Ma Yaoping, presidente della Metro Field LTD, ha visitato oggi le Fatttorie Fiandino. I tre ospiti, che ben conoscono i prodotti alimentari italiani, sono rimasti favorevolmente colpiti sia dall'allevamento delle Brune Alpine che da tutte le fasi della lavorazione. In particolare ha destato la loro attenzione il Gran Kinara e l'utilizzo del caglio vegetale. Pare che anche in Cina vi sia una forte presenza di persone di religione Musulmana (stimate in circa cento milioni) che richiedono prodotti di qualità con certificazione Halal. La visita alla cantina di stagionatura ha poi completato l'incontro e con Mario Fiandino (in foto con i tre ospiti) si sono aperte alcune forme, sia di Selezione Fiandino che di Gran Kinara, per testarne immediatamente le caratteristiche organolettiche. Ora aspettiamo una chiamata da Pechino!


mercoledì 3 ottobre 2012

Tutti Pazzi per il Contest 2012 Fattorie Fiandino


Caro amico delle Fattorie
ecco qui cosa ne pensiamo sul contest 2012

c.s.
Contest 2012 Fattorie Fiandino


Le Fattorie Fiandino coinvolgono oltre 100 foodblogger nel loro Contest 2012. Tutte le regioni italiane (e non solo) si sfidano a colpi di ricette (e non solo) con i formaggi ed il burro della nota azienda piemontese. In palio 5 week-end a Saluzzo per due persone.

Il mondo della comunicazione è molto cambiato negli ultimi anni - racconta Mario Fiandino, socio delle omonime fattorie -, spostandosi dalla carta stampata e dai media classici ai forum ed ai blog. Quotidianamente riceviamo e-mail con richieste di chiarimenti ed offerte di collaborazione da parte di veri appassionati, che mettono a disposizione il loro entusiasmo e le loro competenze esprimendo, in modo molto onesto e veritiero, il loro parere sui formaggi ed il burro della nostra azienda. Si tratta di un stimolo molto forte - aggiunge Egidio Fiandino, cugino e socio di Mario, che ci permette di raggiungere una platea impensabile per un caseificio a conduzione familiare come il nostro. Abbiamo prodotto per oltre 60 anni Grana Padano, restando un azienda “come tante”, ma da quando si sono riprese le antiche intuizioni di Nonno Magno ed abbiamo creato il Gran Kinara (primo formaggio a lunga stagionatura con vero caglio vegetale) il ritorno è stato eccezionale. L'assenza di lattosio ed il gusto particolarmente delicato, lo hanno reso molto popolare sul web, alla pari di Burro 1889 che, in versione salata, ha già visto la pubblicazione di un libro -“Il Burro Salato ed. Araba Fenice 2011”- dove proprio 34 foodblogger sono protagonisti con le loro ricette.
Per ringraziare questo straordinario mondo è stato indetto, in collaborazione con 5 amiche di blog, un contest a tema libero.

A tutti gli iscritti, spiega Lelio Bottero “l'uomo internet delle Fattorie Fiandino” è stato spedito il “Kit Fiandino” contente le due varietà di Burro 1889 ed un abbondante assaggio dei nostri formaggi della linea Kinara, nome che identifica l'utilizzo di vero caglio vegetale da Cynara Cardunculus. Sono cento scatole rosse che, a macchia di leopardo, hanno raggiunto anche le più remote località italiane. A dire il vero alcune di esse stanno varcando i confini nazionali, continua Lelio, per essere recapitate a foodblogger che scrivono dall'estero.
Il concorso, che terminerà il 25 Novembre, è appena iniziato e se ne possono seguire gli sviluppi sul sito www.fattoriefiandino.it  e su




Fonte: comunicato stampa Fattorie Fiandino srl Villafalletto Cuneo
T 0171 930014